9月2日。栽培57日目、初収穫から21日目。
空芯菜が育ってきますと、どこからか蛙がやってきて葉陰で休むようになりました。 お休みのところ申し訳ないのですが、二度目の収穫をさせて頂きます。
脇芽も大きく成長し、十分な大きさに育ちました。
今回は、空芯菜の二度目の収穫となります。白空芯菜は前回右半分を収穫しましたので、今回は左半分を収穫します。
最初の収穫後、殆どの株は2つの脇芽が伸びました。
密植度が高くなりましたので、全ての株が同じ大きさに育ったわけではありませんが、概ねしっかりと成長しました。
今回も小さいものを残して刈り取りました。
左の白空芯菜は今回は左半分のみです。空芯菜は一度目の収穫の1.6倍位はありました。これだけあれば十分に楽しめます。
ちなみに自宅で作った料理は、大蒜炒め、サラダ、おひたし、味噌汁の具です。
味噌汁が意外と良かったです。
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