番外篇: 台灣旅遊手冊

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2010年10月16日

9月27日。栽培82日目、2度目の収穫から25日目。白空芯菜を収穫。
9月29日。空芯菜を収穫しました。

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育てている空芯菜と白空芯菜の違いについて。

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9月2日。栽培57日目、初収穫から21日目。

空芯菜が育ってきますと、どこからか蛙がやってきて葉陰で休むようになりました。お休みのところ申し訳ないのですが、二度目の収穫をさせて頂きます。

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8月19日。栽培43日目、初収穫から7日目。
最初に収穫した株から、脇芽が出てきました。

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8月16日。栽培40日目。
白空芯菜を半分ほど収穫しました。

8月12日。種播きから36日目。
ここまで大きく育てば十分でしょう。いよいよ収穫です。

8月4日、種播きから28日目。
そろそろ収穫時期なのでしょうか。右側の空芯菜はかなり大きくなってきました。左の白空芯菜は少し小振りです。

7月28日。種播きから21日目。
だんだんと大きくなってきました。

7月21日。種播きから14日目。
双葉の間から本葉が出てきました。左が白空芯菜、右が空芯菜です。

台湾に行くと必ず一度は食べる空芯菜。
大蒜と炒めた空芯菜はとても美味しいですよね。

最近、知り合いの方に空芯菜の種を頂きました。
梅雨も終わりに近づき、暖かい日が続くようになりましたので、栽培に挑戦することにしました。